Foto: Länsstyrelsen Dalarna

Livsmedelstillsynens syfte är att se till att den mat du äter är säker och att du inte ska bli sjuk av den.

Kommunerna kontrollerar att den som producerar och säljer mat har tillräckliga kunskaper och bra lokaler för att klara detta. Tillsammans med Livsmedelsverket gör länsstyrelsen kommunbesök för att se till att kommunerna sköter kontrollen på ett bra sätt.

Vi ger även råd till kommunerna. Dessutom arrangerar vi tillsammans med Livsmedelsverket utbildning för livsmedelstillsynspersonal och medverkar i kommunernas projektinriktade livsmedelskontroll.

Om du vill överklaga ett beslut som kommunerna har fattat i frågor som rör livsmedelstillsyn vänder du dig till länsstyrelsen.